Salazones y encurtidos Sonia
Desde hace más de 25 años, llevamos lo mejor del aperitivo y la cocina tradicional al corazón del Mercado Central de Castellón.
Sabor Mediterráneo en Castellón
Tres pasiones, un mismo origen: el mercado
Tiempo, producto local y el cariño de nuestra familia. Creemos en la comida sin prisas, en las recetas que susurran las abuelas y en el sabor auténtico del Mediterráneo. En nuestro puesto no solo vendemos comida, compartimos el orgullo por nuestras raíces y el placer de comer bien, de verdad.
Hoy cocinamos por ti
La comida de siempre, sin que tengas que tocar una sartén. Guisos a fuego lento para que solo te preocupes de disfrutar en cada bocado.
El arte del salazón
Joyas del Mediterráneo curadas con sal y paciencia. El sabor profundo del mar, respetando la tradición de nuestros abuelos en cada pieza.
El secreto del aliño
Más de 20 variedades que transforman cualquier aperitivo. El secreto no está en el vinagre, está en la receta familiar que les da vida.
Acerca de nosotros en el Mercado Central
Tradición, cercanía y sabor… como el de casa
En Salazones y Encurtidos Sonia somos un puesto familiar del Mercado Central de Castellón.
Llevamos más de dos décadas seleccionando lo mejor del sabor mediterráneo para ti: salazones artesanos, aceitunas aliñadas a mano, encurtidos caseros… y ahora también comidas preparadas listas para llevar.
Sabemos que no siempre hay tiempo para cocinar, pero eso no significa renunciar a comer bien.
Cocinamos cada día como lo hacían nuestras abuelas: con tiempo, cariño e ingredientes de verdad.
Hoy no cocines.
Te lo preparamos nosotros.
Platos preparados para Llevar
Cada día ofrecemos una selección de nuestros mejores platos, que varían según la temporada y lo más fresco que encontramos en el mercado. Aquí tienes una muestra de lo que puedes encontrar:
